什么肉可以冒充羊肉

用狗肉，或者猪肉，鸭肉等低成本的肉食来冒充羊肉。

羊肉的纹理是比较粗糙的，如果商家用猪肉来假冒，那猪肉的纹理并不是很粗糙，而且猪肉的瘦肉和肥肉的界限是非常分明的，而羊肉的纹理界限并不是很分明，而是红白混杂一起的。

再比如用鸭肉假冒羊肉，鸭肉的纹理则会显得比较细腻，而且瘦肉和肥肉也是泾渭分明的。因此，大家只要仔细观察下肉的纹理，就能看出其中的猫腻。