西点师翔龙汤种做法

用料

棒鸡 两只

盐

料酒

蛋清

淀粉

盐

葱花

飞龙汤的做法步骤

步骤 1

飞龙去内脏，肉切片，放入盐，料酒，蛋清腌制半小时

步骤 2

抓淀粉，半开水下锅，一分钟，拎出。

步骤 3

重新起锅加水盐，煮开，小火放入洗静的飞龙，小火煮3分钟，放葱花，猪油即可，我没放猪油