黄鸭叫烧豆腐湖南做法

鸡精 1茶匙

方法/步骤

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黄颡鱼5条；北豆腐1块；小葱1段；姜2块。黄鸭叫洗净、控水，豆腐切块，葱切段，姜切片备用。

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此步骤用料步骤用时：2分钟。

植物油2汤匙。炒锅内放入适量植物油，烧七成热后将黄鸭叫放入锅内，两面煎一两分钟。

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小葱1段；姜2块。锅内加水，盖过黄鸭叫，放入葱姜。北豆腐1块；盐1/2茶匙。加入豆腐，加入适量盐，开大火，水烧开后改中小火加盖炖30分钟使豆腐成蜂窝状。小葱1段；胡椒粉1茶匙；鸡精1茶匙。最后撒上葱花、鸡精、胡椒粉，起锅。