主料：面粉200克，水100克。
辅料：辣椒油，醋，芝麻酱，葱花，盐水，鸡精适量。
1、面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。放在保鲜袋中醒2个小时（醒面只要放在那里不动它就可以了，放在保鲜袋中是为了防止面团水分流失导致表面变干）
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