如何纯手工制作牛筋面 不用机器

做法

1

烧一锅开水，将牛筋面放入开水中烫30秒后快速盛出。

2

姜和蒜切成碎末状，香菜切成小段备用。

3

锅中放油将姜末和蒜末放入锅中，炒出香味。

4

将秦椒粉和五香粉、花椒粉放入锅中，继续翻炒。把焯水后的牛筋面放入锅中撒入香菜末，拌均匀即可出锅。