龙虾的头能吃吗

龙虾的头能吃吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 21:30:50

龙虾的头能吃吗

虾头不能吃,头部毒素多。

龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部,腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说,确实不建议吃虾的头部,除了泥沙难以除净以外,还可能有寄生虫等风险,而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前也应该去掉。

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