主料:香椿150克
辅料:辣椒面适量,油1勺,盐少许
步骤1:新鲜的香椿芽准备好
步骤2:香椿用水泡一会,清洗干净,因为香椿是生长在露天地里的,所以上边会有很多灰尘,要多清洗几遍
步骤3:将洗好的香椿过水焯一下,时间不要太长,大概30秒左右就可以了,香椿由紫色变成绿色的就可以捞出来了
步骤4:焯好的香菜切碎,稍微长一点,这样吃起来有嚼劲口感好一些
步骤5:切好的香椿放到碗里,撒上点盐,放上点辣椒面
步骤6:浇上一勺热油,把辣椒面激发出香气,然后拌匀便可以吃了。
主料:香椿150克
辅料:辣椒面适量,油1勺,盐少许
步骤1:新鲜的香椿芽准备好
步骤2:香椿用水泡一会,清洗干净,因为香椿是生长在露天地里的,所以上边会有很多灰尘,要多清洗几遍
步骤3:将洗好的香椿过水焯一下,时间不要太长,大概30秒左右就可以了,香椿由紫色变成绿色的就可以捞出来了
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