粿条是用米粉做的。
粿条的米浆是用蔓米、浆米或糯米做的。
材料:米,水,糯米
粿条是福建闽南地区,汕尾、台湾省,海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃,入口爽滑,劲道有弹性,口感极佳。
粿条制作方法:
1、将米用冷水浸泡3个小时;
2、待米膨胀变软后,将米放入磨浆机,打磨成米浆;
3、将磨成浆后的米浆放入特制的蒸笼抽屉里面蒸10分钟;
4、将蒸好的米浆从蒸笼里取出,并用刀切成条状,即可完成粿条制作。
粿条是用米粉做的。
粿条的米浆是用蔓米、浆米或糯米做的。
材料:米,水,糯米
粿条是福建闽南地区,汕尾、台湾省,海南省、潮汕、等闽南语方言地区的特色传统小吃,入口爽滑,劲道有弹性,口感极佳。
粿条制作方法:
1、将米用冷水浸泡3个小时;
2、待米膨胀变软后,将米放入磨浆机,打磨成米浆;
3、将磨成浆后的米浆放入特制的蒸笼抽屉里面蒸10分钟;
4、将蒸好的米浆从蒸笼里取出,并用刀切成条状,即可完成粿条制作。
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