热面皮和肠粉有传承关系吗

没有传承的关系，因为汉中热面皮从西汉时代就有所记载，同时他们是以面粉，小麦粉为原料制作的，而肠粉一直到清末民初才有所记载，所以两种特色小吃是不具备传承的。