多数熔体的粘度对剪切速度敏感，称为非牛顿型流体，某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高(称为切力增稠现象)，如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的塑料熔体等，而另一些非牛顿型流体的粘度却随剪切速率的增大而降低(称为剪切稀化现象)
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河北涞水煎肉坨的做法
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