炸鸡米花最正宗的做法

食材清单

鸡胸 两片 、 料酒 一汤勺 、 盐 3g 、 五香粉 2g 、 椒盐 4g 、 鸡蛋 2个 、 面包糠 适量 、 玉米淀粉 适量

烹饪步骤

1/5

鸡胸肉清洗后切块，放入料酒、五香粉、盐、椒盐腌制20分钟.

2/5

油烧至6分热时鸡肉裹好蛋液

3/5

在面包糠和玉米淀粉5:1的混合粉中翻滚沾匀

4/5

中小火炸熟即可

最后一步

捞出控油别忘记垫厨房纸吸走多余油脂