怎么煮家常莲藕汤

主料



排骨

300g



藕

200g

辅料

香菜10g  

姜10g  

葱10g  

料酒3g  

鸡精2g  

食盐1g  

香油2g  

食油30g  

 步骤 (合计 8 步)

进入烹饪模式

1. 准备原料。



2. 排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。



3. 锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。



4. 锅内放油烧热加入葱姜炒香。



5. 放入排骨煸炒出香味。



6. 加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。



7. 汤体乳白即可出锅，装入碗中淋香油2g撒香菜。



8. 营养美味的莲藕排骨汤就做好了。