莲藕汤怎样煲

用料：排骨800克、莲藕200克、山药120克

步骤：1.山药削皮，斩成小块，放入清水中，防止氧化，

2.莲藕削皮，斩成小块，姜拍扁

3.锅中放入适量水烧开，放入排骨，灼去血水

4.捞出排骨，洗净备用

5.把排骨和莲藕，姜放入砂锅中，加入适量水。大火烧开转小火煲半小时

6.中途要打开锅盖，用勺子撇去浮油

7.半小时后，放入山药再煲半小时，

8.最后根据个人口味，加适量盐。撤上葱花即可