生抽,香醋,香油的基础比例为5:1:1。根据凉拌食物种类不同可作调整,用于肉类醋可以多一些,用于鱼类生抽可以多一些,用于素菜类香油可以多一些。
根据个人口味还可以加入蒜末,香菜,小米辣等
生抽,香醋,香油的基础比例为5:1:1。根据凉拌食物种类不同可作调整,用于肉类醋可以多一些,用于鱼类生抽可以多一些,用于素菜类香油可以多一些。
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