大白菜烧牛肉怎么做

大白菜烧牛肉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 07:49:42

大白菜烧牛肉怎么做

食材

牛腩500克,白菜半颗,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蒜4瓣,姜4片,枸杞少许。

酱油、糖、料酒,鸡精各适量。

制作步骤

1、牛腩切块焯水后洗净浮沫,白菜切段,土豆、青椒、洋葱分别切块,蒜切片。

2、锅内热油,五成热时,下入姜与蒜片爆锅。

3、倒入牛肉,煸炒至发干,加入白菜、洋葱炒匀。

4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。

5、放入土豆块,加开水没过牛肉,再烧开后,盖盖,改小火烧60分钟。

6、调入鸡精,加入青椒及枸杞,烧到青椒断生即可。

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