步骤/方式1
准备好食材。20g鳘鱼胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干)。
步骤/方式2
用开水清洗鳘鱼胶
步骤/方式3
鳘鱼胶放入砂煲,加入水炖煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。
步骤/方式4
清洗红枣枸杞
步骤/方式5
炖煮30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续炖煮10分钟左右。
步骤/方式6
打开锅盖,可以看到汤水清澈,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜。
步骤/方式7
把汤分别倒入小碗中,开始品尝。
步骤/方式1
准备好食材。20g鳘鱼胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干)。
步骤/方式2
用开水清洗鳘鱼胶
步骤/方式3
鳘鱼胶放入砂煲,加入水炖煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。
步骤/方式4
清洗红枣枸杞
步骤/方式5
炖煮30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续炖煮10分钟左右。
步骤/方式6
打开锅盖,可以看到汤水清澈,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜。
步骤/方式7
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