凉拌手撕平菇怎么做

凉拌手撕平菇怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 08:31:41

凉拌手撕平菇怎么做

食材明细

平菇500克 青红椒各1个

姜蒜末适量 糖适量

香油适量 酱油适量

醋适量 盐适量

凉拌手撕平菇的做法详细步骤

1、平菇冲洗干净,用手撕成条,不要撕的太细,避免炒熟后会更小。 青红椒洗净,切丝。

2、锅中烧水,另外准备一盆凉水,待会炒平菇的时候过凉用。水烧开后,平菇倒进去,开水中烫一下。快速捞出过凉。

3、捞出后再放入开水中烫下。捞出后再快速过凉。再放平菇过凉后,捞出来,攥干里面的水分,把青红椒丝放进去。放入葱姜末,糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适量。 用筷子拌匀,盛碟子内,既可食用。

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