手扒菜的正宗做法

手扒菜的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 19:40:44

手扒菜的正宗做法

圆包菜约500克、蚝油适量、生抽适量、葱花适量、蒜瓣2个、干辣椒2个、盐适量

烹饪步骤:

1.首先将包菜洗净,去除老叶,用手撕成小块备用。

2.葱,蒜瓣,干辣椒切碎备用,

3.锅里放油,冷油放入蒜末和辣椒煸炒出香味。

4.然后倒入包菜下锅翻炒。

5.包菜叶子开始变软后,加入适量盐、生抽,蚝油继续翻炒。

6.炒至断生后,加入葱花翻炒片刻就可以了。

7.装盘,来张美照!

菜谱小贴士: 因为放的干辣椒,所以冷油下锅,迅速煸香就可以了,时间长了干辣椒会变黑。不喜欢吃辣的,把辣椒去掉不放。

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