古代的鸳鸯锅外形就是一个圆形的铁锅,只不过在锅的里面被分成了两份,有点像我们中国的阴阳图
鸳鸯锅起源于重庆,特色是将两种汤底结合于一口锅中,锅中有一隔板或另制内锅,将锅底分为清汤和红汤两种,可以满足吃辣和不吃辣的人,口味重或者口味清淡的人同锅的效果,因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。
古代的鸳鸯锅外形就是一个圆形的铁锅,只不过在锅的里面被分成了两份,有点像我们中国的阴阳图
鸳鸯锅起源于重庆,特色是将两种汤底结合于一口锅中,锅中有一隔板或另制内锅,将锅底分为清汤和红汤两种,可以满足吃辣和不吃辣的人,口味重或者口味清淡的人同锅的效果,因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。
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