蒜蓉粉丝扇贝热量

热量含量大约: 161千卡/每 100 克;

原料：扇贝、粉丝、蒜蓉、红辣椒、色拉油、生抽、蚝油、白糖、葱花。

做法步骤：



第1步、 把蒜红辣椒清洗干净 ，蒜瓣剁成蒜蓉 ，红辣椒切碎备用。



第2步、 锅里倒入色拉油加热 ，放入蒜蓉与红辣椒 爆香 翻炒。



第3步、 淋入生抽 划炒。



第4步、 放入 蚝油调味。



第5步、加入白糖继续调味 ，然后 盛出锅 备用。



第6步、 粉丝提前用清水浸泡 15分钟 ，备用。



第7步、把 扇贝外壳 用 刷子清洗干净。



第8步、把扇贝的外壳挖开 ，用刀把里面的扇贝肉 剔出来。



第9步、 接着把扇贝的外壳里外再刷洗一次 备用。



第10步、 把扇贝肉 放到盘里 ，注入清水 ，用筷子 顺时针同一个方向搅拌 ，把肉里的沙子再次清洗干净。



第11步、 把沥干水分的扇贝肉放入到扇贝壳里。



第12步、 把粉丝用手指围成圈圈，放在扇贝肉上面。



第13步、 把蒜蓉酱 用勺子舀到粉丝上面。



第14步、凉水上锅，烧开后蒸 8分钟 。



第15步、 开盖 ，在扇贝上面撒些葱花 ，然后焖一分钟，出锅。！