腐竹烧鸡公方法

腐竹烧鸡

时间：约30-50分钟

难度：容易做????

份量：2人份

用料

琵琶腿 300g

腐竹（干） 80g

生姜 3片

八角（大料） 2个

香叶 2片

干辣椒 5g

花椒 2g

生抽 20g

老抽 5g

水 500g

盐 2g

冰糖 10g

小葱 根据口味添加

腐竹烧鸡的做法步骤步骤 1

不粘，倒入鸡腿大火翻炒至鸡腿表面微黄。

步骤 2

转小火，放入干辣椒、花椒炒香。倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。

步骤 3

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放八角、香叶，加水中火煮开。

步骤 4

10分钟后倒入腐竹，继续煮15分钟左右。

步骤 5

收汁，加盐，撒小葱段。