答案：是一本大学
上海应用技术大学在上海是本科批次招生，所以我们通常认为上海应用技术大学是本科大学。（注：自2016年开始，上海本科一批、二批合并为本科批）
如果你不是上海考生，上海应用技术大学在你所在的省份是本科一批招生的话，你也可以说上海应用技术大学是一本大学
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