西安李姐酸菜米线的做法

食材

主料

150g米线

50g酸菜

20g小青菜

15g香菜

配料

香油5g

花椒油4g

辣椒油10g

蒜泥12g

15g生抽

鸡精8g

10g醋

西安李姐酸菜米线的制作步骤

1、备好米线、小青菜、香菜。

2、小青菜下锅烫熟晾凉待用。

3、米线下锅煮开后捞出，放入凉开水中晾凉。

4、晾凉控水待用。

5、把酸菜（超市有卖）切碎待用。

6、香菜切碎待用。

7、把切碎的料和备好的辅料统统放入晾凉的米线里。

8、再放上蒜泥调匀即可。

9、上桌。