烤饼的做法

材料

花生酱80克，奶油30克，全蛋1颗，细砂糖30克，炼乳1茶匙，泡打粉、小苏打粉1/4茶匙，低筋面粉140克，熟花生粒适量

做法

1、奶油室温放软打发后，加入细砂糖，打发至乳白色。

2、依序加入花生酱、全蛋、炼乳，每加入一样材料，皆需搅拌均匀再加入下一样材料。

3、拌入已过筛的面粉、泡打粉与小苏打粉，搅拌均匀。

4、再加入去壳去皮的熟花生粒。

5、压模，放置烤盘上。

6、烤箱180度(上、下火)预热5分钟，将烤盘放置中间层，以180度烤15-18分钟即可。