炒牛肝最好吃的做法

食材用料

牛肝 250克，蒜泥 4瓣，花椒 一把，芹菜 一颗，葱头 两个，小米辣 两个，盐 少许，生抽 适量

做法步骤：

1、首先将牛肝切片洗净，加一把花椒去腥味。之后绰水煮熟

2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。

3、热油爆香配料

4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少许生抽即可。