一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别

部位不同。

由于牛本身是复胃反刍动物，有较多胃部，而牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大；

牛百叶为白色略带黑色。牛肚则为黑色。