纳吾热孜节
“纳吾热孜”是哈萨克、柯尔克孜等民族传统节日，这个节日也被称作：“撒拉哈特曼节”。“纳吾热孜”来自波斯语，意为“春雨日”。纳乌热孜节在新疆很有声名，过此节日的民族的语言一般都属于是突厥语系，从地中海到兴都库什山脉、从乌拉尔山到阿拉伯半岛，大多是信仰伊斯兰教前信仰萨满教的民族，保留有一定的原始萨满教遗存的民族。哈萨克斯坦、伊朗、阿塞拜疆、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、巴基斯坦、阿富汗和其他中亚国家及东亚一些地区都庆祝这一节日。
基本信息
中文名
纳吾热孜节
外文名
Nowruz
别名
撒拉哈特曼节
节日时间
3月20日
地区
哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦、伊朗、阿塞拜疆，
民俗节日类型
传统节日
相关饮食
纳吾热孜粥
其他日期
公历3月21日
概述
纳吾热孜节
"纳吾热孜"意为：辞旧迎新、元旦日，也可以借宿为新年的第一天。这些民族在信仰萨满教时期，有自己的纪年方法，是旧历十二地支，十二地支即十二年，每年以十二生肖动物命名。哈萨克人就把农历正月春分那天（阳历三月二十二日前后）作为元旦，用的其实就是十二生肖纪年法。农历的正月春分昼夜相等，是"交岁"的一天。于是，把辞旧迎新的这一天作为自己的节日来庆祝。每年农历（太阳历）元月初一（即公历3月20日或21日）为节庆日。
节日来源
“纳吾热孜”是哈历上的首月，纳吾热孜节属于新年。
节日习俗
根据传统习俗，庆祝“纳吾热孜”节一定要种植树木，清理沟渠，打扫屋子并为客人准备丰盛的宴席。宴席中最主要的当属“纳吾热孜粥”。“纳吾热孜粥”象征着幸福、成功、智慧、健康、财富、成长和上天的庇护。哈萨克人认为，“纳吾热孜粥”一定要吃饱，这样才能保佑来年生活富足。而且，据现代科学考证，“纳吾热孜粥”的配制还十分科学，很有营养。
节日意义
第一种意义
纳吾热孜节
是劳动。在“纳吾热孜”节的前一天，妇女们要打扫房子，老人和孩子要穿上新衣服。“纳吾热孜”节的早上，男人们则要来到泉水边，将泉水周围的杂草、垃圾等废物收拾干净，将泉水的边沿整理平整、加固。没有泉水的地方，男人就要疏通水渠，将里面阻挡水流前进的物品全部清理出来。这些工作做完后，就要带上树苗去种树。在河边、水渠边、房前屋后都要种上树木。
与此同时，在“纳吾热孜”节的当天，妇女们的劳动就主要是围绕着“纳吾热孜饭”而展开了。这个“纳吾热孜饭”的做法是这样的，先准备好家里最大的锅，放水、盐、肉、大米、小米一起煮，在快煮熟时，放进去面和奶疙瘩。
“纳吾热孜饭”在节日的这一天，基本上家家户户都要做。这个饭的原料非常有讲究，是由水、大米、小米、盐、肉、面、奶疙瘩七种原料制成。为什么要选用这七种原料呢？阿布拉西告诉记者，这有两个含义，一是因为“七”这个数字是哈萨克民族的吉数，用七种原料就是希望生活富裕。第二个含义是在做“纳吾热孜饭”的时候，用的锅有四个锅耳朵。做饭的时候要在四个锅耳朵上放四块绵羊油。这是因为哈萨克族本身是一个游牧的民族，如果没有畜牧业什么都不会有，这样做是为了祈祷新的一年畜牧好，牲畜肥壮，这样锅里才会常常有肉吃。
第二种意义
是团结的节日，和谐的节日。在“纳吾热孜”节里，大家一起吃“纳吾热孜饭”，这个饭什么人都可以一起吃，连仇人都是一样的待遇。在这一天里，吃“纳吾热孜饭”讲究的就是一个和谐、平等、善意，要将所有的仇恨抛弃，将旧年的不顺心都扔掉，新的一年里要有新的团结、新的和谐。
第三种意义
是互相帮助。人是有贫富分别的，而且有很多没有劳动能力的老人和孤儿也要过节，所以在这个节日里，大家在一起有钱的出钱，有物的出物，给生活贫困的人送些钱，送些衣服之类的生活物品，让大家一起在新的一年都过上幸福的生活。
第四种意义
是辞旧迎新。旧的一年所有的旧东西都要扔掉，新的一年要有新的面貌出现。而且老人们在这一天也要对青年人进行教育，比如老人会对年轻人说：“你过去做了一些坏事，新的一年不要再做了，做一个好人。家里的旧物品也不要了，碗、筷子和破了的东西都要扔掉，换上新的。”
这四个方面的事情是肯定要做的，但各地风俗也有一些细微的差异，不过基本上都是以祝福迎春为主。
