菜团子最正宗做法

原料油5ml，盐5g，菠菜200g，香菇200g，胡萝卜200g，鸡蛋100g，葱花5g，鸡精2g，十三香2g，生抽5ml，蚝油5ml，食用油5ml，面粉50g，玉米淀粉20g

方法/步骤

起锅烧水，水开，加入油，盐，放入菠菜。烫熟之后，过冷水，攥干水分切成末

香菇，胡萝卜分别焯水后切成末，和菠菜末一起放入碗中，加入炒好的鸡蛋，葱花，盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，食用油，面粉。搅拌均匀

调好的馅料做成菜团子，沾上一层玉米淀粉。放入蒸锅，开锅蒸十分钟即可