水铺蛋的做法如何不散

步骤/方式1

锅中加入适量的清水开大火烧开，将勺子放入水中预热，之后在勺子里刷上食用油

步骤/方式2

打入洗净的鸡蛋，隔着水烫至蛋白凝固。

步骤/方式3

蛋白凝固后，将勺子左右晃动，让鸡蛋脱勺入水，再小火煮上两三分钟

步骤/方式4

一个完整的水铺蛋就做好了。