筷子起源于什么时间 是谁发明的

筷子是汉民族发明的进食工具。据考古资料证明，在远古时代，汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。 筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”

纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而 发明筷子 的传说。