如何煮鸡中翅

1，将买回的鸡中翅去掉表面的杂质及毛桩后清洗干净。

2，锅内烧一锅开水，将清洗干净鸡中翅放入沸水中煮三至五分钟。将煮过的鸡中翅捞起来沥干水份，锅内放少许油，将沥干的鸡中翅放入锅内煎。

3，一面煎至颜色变深后翻过来再煎另一面，待两面煎好后倒入可乐，可乐的用量以淹过鸡中翅为宜。

4，煮十五钟左右煮至可乐收汁，翻动鸡翅使鸡翅均匀裹上汤汁即可装盘。