清蒸仓鱼怎么做好吃

食材用料

仓鱼一条，葱丝适量，姜片适量，盐一勺，料酒适量，蒸鱼豉油适量，油适量

做法步骤：

1.去除仓鱼内脏，身上切刀花，切好葱丝和姜片。

2.姜片放置于刀口或鱼肚中，撒上一勺盐和料酒腌制入味。

3.大火蒸8~10分钟，出锅去除姜片，倒掉酱汁，再放上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油和热油爆香即可