水煮花生米怎么做

食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。 调味料：盐2克、老抽1克。



花生米用清水浸泡1小时、捞出。



小葱打葱结。



锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。



关火后、焖泡入味。



食用时捞出即可。