新鲜桂花怎么处理和保存

1、冷冻法把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可，无论什么时候取出来，它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。　

2、做成干桂花将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干，然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。　

3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱，取用方便而且能长期保存。