海带结最好吃的十种做法

配料:

干海带扣 盐 1小勺 酱油 1汤勺 老抽 几滴 耗油 1汤勺 冰糖 3小块 啤酒 1勺 八角 1个 花椒 20粒左右 陈皮 一点点 桂皮 1小段 小茴香 20粒左右 香叶 1片 小葱 半根 姜 2片 干朝天椒 7个 水

做法步骤

步骤 1

干海带扣洗两遍起，用开水泡发。

步骤 2

可以盖一个盖子，那样可以把它泡开。

步骤 3

与此同时来调卤汁。 啤酒，水，盐，酱油，老抽，蚝油，倒进一个盆里，搅拌均匀。 然后加入一把花椒。

步骤 4

加一颗八角。

步骤 5

加入冰糖。

步骤 6

加入一点小茴香。

步骤 7

加一片香叶。

步骤 8

加一块桂皮。

步骤 9

加点陈皮。

步骤 10

加入干辣椒。

步骤 11

锅里倒入调好的汁，加入葱姜烧开。

步骤 12

烧开后加入泡好的海带扣。

步骤 13

再次烧开。

步骤 14

盖上锅盖，中小火焖一小时。 如果中途汤变得很干的话，可以再加点儿水。

步骤 15

起锅撒芝麻。

美味的卤味海带扣OK了，分享给朋友一起过过瘾咯！