用料
前腿肉
娃娃菜
洋葱
香菇
地瓜粉
步骤 1
选用猪前腿肉,切成薄片,加盐、鸡精、料酒和酱油腌制20分钟。再一勺一勺依次加入地瓜粉,直至每一片肉片都裹上地瓜粉。
步骤 2
锅热油,下入蒜末爆香,倒入洋葱丝炒软。
步骤 3
倒入适量清水,根据自己所需的量来添加。
步骤 4
下入香菇和娃娃菜,盖上锅盖煮开。
步骤 5
水开后,一片一片地下入肉片,尽量保证肉片不粘在一起。
步骤 6
再次煮开后,加入盐、鸡精、醋调味,撒上葱花即可。
用料
前腿肉
娃娃菜
洋葱
香菇
地瓜粉
步骤 1
选用猪前腿肉,切成薄片,加盐、鸡精、料酒和酱油腌制20分钟。再一勺一勺依次加入地瓜粉,直至每一片肉片都裹上地瓜粉。
步骤 2
锅热油,下入蒜末爆香,倒入洋葱丝炒软。
步骤 3
倒入适量清水,根据自己所需的量来添加。
步骤 4
下入香菇和娃娃菜,盖上锅盖煮开。
步骤 5
水开后,一片一片地下入肉片,尽量保证肉片不粘在一起。
步骤 6
再次煮开后,加入盐、鸡精、醋调味,撒上葱花即可。
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