材料包括:
胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两。
1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟。
2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末。
3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀。
4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀。
5、倒入淀粉拌匀。
6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色。
7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了。
材料包括:
胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两。
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2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末。
3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀。
4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀。
5、倒入淀粉拌匀。
6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色。
7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了。
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