煮绿豆的快速方法

1、绿豆先炒再煮

绿豆放平底锅中，中小火炒8分钟左右，注意不要炒糊了。然后把绿豆倒入烧开的热水中，剩下的就交给时间，差不多10分钟，绿豆就能煮开花，30分钟，绿豆全煮烂。很实用的方法，值得尝试。

2、绿豆先冰冻再煮

绿豆放入热水中，先浸泡20分钟，冷凉后，放冰箱里冰冻3小时左右。然后再把绿豆拿出来，倒入烧开水的热水中，10分钟就能轻易把绿豆煮开花，半个小时，绿豆就能完全煮烂。

3、绿豆先保温再煮

先把绿豆放入热水瓶中，焖煮3个小时。然后再把绿豆放入热水锅中煮，10分钟绿豆能开花，20分钟，绿豆就能煮烂。

4、绿豆先焖再煮

绿豆放入锅内，加适量清水，刚好没过绿豆，大火煮开，焖10分钟，然后再加适量凉水，大火煮20分钟，绿豆完全就能煮烂了。这种方法营养保留全，绿豆汤色泽不改变