主料:五花肉500g,鲍鱼10只
辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,红烧酱油适量,糖适量,料酒适量
步骤一:将五花肉切成小块备用。
步骤二:将鲍鱼洗净去掉内脏,切成花刀备用。
步骤三:五花肉焯水后沥干水分。
步骤四:另起锅,再将鲍鱼焯水备用。
步骤五:锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄。
步骤六:加入料酒、糖 、红烧酱油、葱姜、八角、桂皮,翻炒均匀。
步骤七:加入开水,没过五花肉。
步骤八:大火烧开转小火炖至30分钟。
步骤九:收干汤汁即可。
步骤十:出锅装盘:
主料:五花肉500g,鲍鱼10只
辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,红烧酱油适量,糖适量,料酒适量
步骤一:将五花肉切成小块备用。
步骤二:将鲍鱼洗净去掉内脏,切成花刀备用。
步骤三:五花肉焯水后沥干水分。
步骤四:另起锅,再将鲍鱼焯水备用。
步骤五:锅中注入油下入焯水的五花肉煸炒至微黄。
步骤六:加入料酒、糖 、红烧酱油、葱姜、八角、桂皮,翻炒均匀。
步骤七:加入开水,没过五花肉。
步骤八:大火烧开转小火炖至30分钟。
步骤九:收干汤汁即可。
步骤十:出锅装盘:
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