黄颡鱼(即黄纳丁鱼)汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量。 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量。
1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。
2、黄颡鱼除去内脏,清洗干净、沥干水分。
3、鹌鹑蛋磕破于碗中。
4、锅中油热,下入黄颡鱼,稍稍煎一会。
5、倒入适量冷水,大火煮开;小火慢煮20分钟。
6、煮好的鱼汤中,放入面条。
7、面条煮至八成熟,倒入鹌鹑蛋,加入少许盐。
8、煮好的面条,调好味盛入碗中。
黄颡鱼(即黄纳丁鱼)汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量。 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量。
1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。
2、黄颡鱼除去内脏,清洗干净、沥干水分。
3、鹌鹑蛋磕破于碗中。
4、锅中油热,下入黄颡鱼,稍稍煎一会。
5、倒入适量冷水,大火煮开;小火慢煮20分钟。
6、煮好的鱼汤中,放入面条。
7、面条煮至八成熟,倒入鹌鹑蛋,加入少许盐。
8、煮好的面条,调好味盛入碗中。
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