小麦淀粉和面粉区别

小麦淀粉和面粉区别

首页维修大全综合更新时间:2023-06-15 18:14:58

小麦淀粉和面粉区别

区别:性质不一样

小麦面粉是把小麦的表皮去掉,剩余的部分经过电磨粉碎后所得到的就是小麦面粉。

小麦淀粉是指从小麦面粉中提炼出来的高粘性,高蛋白部分,它比小麦面粉更纯粹,品质更高,但营养成分低于小麦面粉

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