丘北辣椒辣的原因

邱北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。

丘北县因盛产辣椒而闻名,丘北辣椒又名“云南小椒”。它原产于南美洲,始种于明朝末年,至今已有400多年的历史。

丘北辣椒之所以香辣，是跟产地的气候有关。丘北辣椒种植区属低纬度高原季风气候，气候温和，光照充足，年均气温14.9-19.3℃，年均降雨量850-1250毫米，年均日照1492-2090小时，无霜期273-353天，年温差小，日温差大，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，干湿季节分明，适宜辣椒生长。