清蒸麻麻鱼的正宗做法

清蒸麻麻鱼的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:30:11

清蒸麻麻鱼的正宗做法

1、用料:水库鱼2斤半,麻麻鱼配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺。

2、准备食材,鱼头鱼骨和鱼肉分开。

3、将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟,使鱼入味。

4、放少许油捞匀。

5、冷锅冷油加入酱料和酸菜炒香。

6、加入适量的水煮开后,转小火使酸菜出味,大约10分钟左右。

7、调大火放入鱼骨先煮5分钟。

8、再放入鱼肉煮3一5分钟。

9、鱼肉熟后放些香菜叶就完成了。

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