清明茶的优点和缺点

清明茶的优点：一、茶叶内含物质丰富，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。

二、营养丰富，口感绵甜，明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

清明茶的缺点：价格不便宜