俎姓来源,在我们老家传说,老祖宗原姓岳,是河北枣强县人,由于兄弟二人得罪官府.故迁入山东,因兄弟二人迁入此地并且安居乐业,故改姓取二人与且组合为俎:念zǔ,也有念cuò,为当今中国罕见姓氏。来源于鲍俎氏。《 魏书·官氏志》注云:“后魏有鲍俎氏,俎氏为鲍俎氏所改”。
清人张澎《姓氏寻源》考证:“俎”姓为“鲍俎”氏所改。“鲍俎”氏原为北魏时期代北地区少数民族,汉化改革,复姓“鲍俎”氏改为“俎”氏。
明清时期,“俎”姓主要分布于山东章丘、江苏丹徒、河北磁州等地。今河南临颖、林县,辽宁,河北乐亭、无极、昌黎、涉县,山西太原、大同、运城,湖北武昌,福建宁德,山东寿光,台湾,内蒙古集宁,北京等地有此姓。