鲻鱼好吃么

好吃。

鲻鱼是鲻 科、鲻属 鱼类,喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处 ,身长、体圆、头扁、鳞大，肉质细嫩，味道极为鲜美。清朝孙毓汶曾有诗云“家在越州东近海，鲻鱼味美胜鲈鱼。” 近代林朝崧则更是把鲻鱼捧为下酒佳肴：“鲻鱼秋近将分子，更约楼头酒一瓢。”