酸汤乌鱼的调料怎么做

原料：乌鱼 西红柿2个，葱姜蒜适量，调味料适量。

做法：

1.乌鱼收拾干净切块备用，西红柿切块，葱姜蒜切碎

2.锅里油热后，先放葱姜蒜呛锅，炒出香味后，放入西红柿块翻炒，西红柿炒出红油后，放鱼块和没过鱼块的开水

3 加调味料，盐、鸡精、醋、酱油、白糖、料酒，量的多少随自己口味而定，开锅后转成中火，盖盖十分钟.时间到了，出锅就成