开锅的方法

开锅的方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 22:51:22

开锅的方法

步骤/方式1

铁锅加少许清水和洗洁精,用百洁布把锅内清洗干净

步骤/方式2

用大火烘干水分。开始从新锅的四周大火烧制,一定要先从四周烧,从中间开始容易把锅烧坏。待锅壁微微变色冒青烟,换到下一个方位继续烧制,直至整个锅壁烧制完成,这个过程大约3分钟

步骤/方式3

最后把锅底也烧制一下

步骤/方式4

把烧制好的新锅倒扣着放入水槽,用凉水转圈浇在新锅的四周,使新锅降温

步骤/方式5

把新锅翻过来,用钢丝球和洗洁精清洗干净

步骤/方式6

锅洗净后再次上火,开大火烘干水分后继续烧热,然后改中小火,用猪肥肉涂抹锅底和四壁

步骤/方式7

倒出猪油,用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净

步骤/方式8

锅再次烘干烧热

步骤/方式9

改中小火,再次润锅:倒入花生油,用炒勺把花生油淋向四壁,这个过程大约需要5分钟

步骤/方式10

到时间后关火,倒出花生油,让锅自然冷却即可

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