一只小鸡被端成烤鸡的过程

将鸡子放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片

2、在鲍鱼汁和叉烧酱中， 加入适量的生抽， 老抽和料酒搅拌均匀

3、将调好的汁倒入盘中

4、带上一次性手套将料汁充分按入到鸡中

5、用保鲜膜包上， 放入冰箱中， 每隔半个小时左右拿出来翻面， 再按摩一下， 重复几次，腌制三个小时以上

6、将腌好的鸡放在垫有锡纸的烤盘上， 放入预热好200度烤箱中下层烤上一刻钟

7、再拿出来转移到烤网上， 再上面刷层料汁

8、放入烤箱中层，下层放上烤盘， 继续烤上十分钟; 中间再拿出来两次， 重复刷上料汁

9、最后一次时，在刷上料汁的同时，再刷层蜂蜜，再剁成小块，放入盘中，端上桌子