第一低筋面粉完全可以做馒头,因为做馒头对面粉要求不是很高,基本上只要是面粉都可以做,不管低筋面粉还是高筋面粉。
第二低筋面粉和普通面粉唯一的区别就吃出来的嚼劲不一样,譬如说做面包要选择低筋面粉,又松又软。做面条最好用高筋面粉,吃起来有嚼劲。
第一低筋面粉完全可以做馒头,因为做馒头对面粉要求不是很高,基本上只要是面粉都可以做,不管低筋面粉还是高筋面粉。
第二低筋面粉和普通面粉唯一的区别就吃出来的嚼劲不一样,譬如说做面包要选择低筋面粉,又松又软。做面条最好用高筋面粉,吃起来有嚼劲。
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